Гостренька паста яка своїм смаком зведе з розуму кожного). Готуйте страви курки, вони смачні.
Інгредієнти
- Грудка куряча - 600 г
- Сир твердий
- Макаронні вироби / Макарони (у мене пір'я) - 4 скл.
- Молоко - 5 скл.
- Перець солодкий (у мене жовтий, корисний і зелений) - 3 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Перець Кайєн
- Перець чорний - 0.5 ч. л.
- Порошок часниковий - 2 ч. л.
- Сіль - 1.5 ч. л.
- Кумин - 1 ч. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 10
Курячі грудки нарізаємо смужками (як показано на відео). Цибуля півкільцями або чверть кільцамі (в залежності від розміру) перець так само смужками. Сир натираємо на крупній тертці. Так само для зручності я змішую відразу все спеції і сіль. У глибокій сковороді або казані обсмажуємо курячу грудку до того моменту доки вона повністю не побіліє. коли курка побіліла ми її перекладаємо на терелку, і в цю ж сковороду викладаємо нарізаний перець і цибулю. І обсмажуємо до напівпрозорості цибулі. Коли цибуля стала напівпрозорою, в сковороду відправляємо курячу грудку і спеції, перемішуємо. Потім заливаємо молоком і засипаємо макарони. Постійно розмішуючи доводимо макарони до готовності, а молоко до загустіння. Після чого, вимикаємо вогонь засипаємо сиром, розмішуємо і подаємо на стіл. Всім смачного друзі.
Коментувати