Маринад шашлику №1

Смаки у нас в родині різні і маринади робимо відповідно різні. Часом навіть не зійшовшись в смаках на поточний момент кожен маринує собі м'ясо сам. Один з варіантів маринадів зараз покажу. Даний маринад призначений для баранини, але і свинина виходить в ньому відмінно. В основному в ньому зберігається смак м'яса з нотою зелені! Рецепти шашлику можуть бути смачними.

Інгредієнти

  • Свинина - 1 кг
  • Цибуля ріпчаста - 4 шт
  • Помідор - 2 шт
  • Кріп - 1 пуч.
  • Кінза - 1 пуч.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Вода мінеральна - за смаком

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 4

Ріжемо цибулю, ріжемо помідори, кришимо кріп і кинзу. Складаємо все в чашку. Я люблю шашлик великими шматками, тому крупно і бажано рівномірно нарізаємо м'ясо і відправляємо теж в чашку. Додаємо за смаком сіль і перець. Заливаємо мінеральною водою. Беремо чоловічу руку і гарненько все мнем. Ні якої жалості. Все повинно просочитися і дати соки. Годину стоить, поки розпалюємо вугілля. Хвилин 10 - 15 на вугіллі. Викладаємо лаваш, на нього м'ясо і прикрашаємо овочами. Готово! Смачного!

Додати новий коментар

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі