Омлет по-іракському

Махлама лам - дуже ситні і смачні страви з фаршу на сковороді, прості в приготуванні. Кухня: Іракська

Інгредієнти

  • Фарш м'ясний - 500 г
  • Помідор - 4 шт
  • Яйце куряче - 4 шт
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Сіль за смаком
  • Каррі - 1 ч. л.
  • Перець чорний - за смаком
  • Перець червоний пекучий - за смаком
  • Олія - ​​за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 30

Ось такі продукти нам знадобляться.
Нарізати цибулю дрібним кубиком. Розжарити масло і обсмажити цибулю з додаванням каррі, червоного і чорного перцю. Обсмажуємо близько 5 хвилин.
Потім додаємо фарш і обсмажуємо до готовності. Солимо вже в кінці.
Дрібно ріжемо помідори і петрушку і додаємо до фаршу. Обсмажуємо ще хвилин 8.
Одне яйце розмішати і вилити рівномірно на весь фарш, щоб він схопився краще. А потім акуратно розбиваємо інші яйця, білок так само намагаємося рапределіть по поверхні. Закриваємо кришкою і тушкуємо при слабкому вогні до готовності яєць.
Наше страва з фаршу на сковороді готова! Смачного!

Коментувати

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі