Пісні котлети з грибами шампіньйонами

Дуже смачні пісні котлети з вівсяних пластівців, картоплі та грибів шампіньйонів з ароматними травами. Не дивіться на простий склад! Котлети виходять дуже ніжними і смачними, а суміш трав надає їм надзвичайно апетитний аромат! Пісні страви - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Пластівці вівсяні (приблизно 12 ст. л.) - 200 г
  • Картопля (якщо картопля дрібнувата беру 4 шт.) - 3 шт
  • Печериці - 200 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Вода - 1 скл.
  • Перець чорний - за смаком
  • Олія - ​​100 мл
  • Суміш спецій (я беру готову приправу) - за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

Приготуйте зазначені інгредієнти і закип'ятіть воду. Залийте окропом вівсяні пластівці.
Запечіть картоплю в мікрохвильовці: змастіть вимиту картоплю маслом, проткніть шкірку виделкою в декількох місцях і запікайте 3 хв на одній стороні, потім ще 5 на інший.
Очистіть і обсмажте гриби до готовності. Я завжди гриби промиваю, зчищаю верхню шкірку з капелюшка. Потім їх треба нарізати і обсмажувати до тих пір, поки не випариться вся вода.
Наріжте цибулю дуже дрібно або подрібніть її блендером. Очистіть запечену картоплю, натріть її на крупній тертці і змішайте з цибулею і грибами. Додайте чорний мелений перець і суміш пряних трав. Змішайте всі разом з набряклими вівсяними пластівцями.
Сформуйте котлети вологими руками і обсмажте з двох сторін до рум'яної скоринки. Смачного!

Додати новий коментар

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі