Ніжна сирна запіканка - приготуйте її основу, а далі ваша помічниця мультиварка займеться її приготуванням. Цю запіканку можна подати і як гарячу страву з сиру - на сніданок, обід, вечерю, і в холодному вигляді вона хороша!
Інгредієнти
- Сир - 550 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Моцарелла (70 - в тісто 30 - на посипання) - 100 г
- Кріп (50-60 гр.) - 1 пуч.
- Петрушка (50-60 гр.) - 1 пуч.
- Паприка солодка
- Томати в'ялені - 6 шт
- Цибуля зелена - 50 г
- Масло вершкове (для змащування чаші) - 20 г
- Сухарі панірувальні / Паніровка - 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Часник - 2 зуб.
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 8
Параметри приготування в мультиварці:
Потужність 1200 Ват
Програма: Випічка (35 хвилин)
Яйця ділимо на білки і жовтки. Жовтки розтираємо з сиром і паприкою. Білки з дрібкою солі збиваємо до твердих піків.
Нарізаємо зелень, дрібно рубаємо часник, в'ялені помідори, сир натираємо на тертці. Додаємо 70 гр сиру і все інше до сирної маси і добре перемішуємо. Акуратно вводимо білки і від низу до верху вмішуємо їх. Чашу від МВ змащуємо вершковим маслом і посипаємо сухарями. Викладаємо сирну масу в чашу, ставимо на режим "Випічка". У мене при потужності 1200 Вт - 35 хвилин, орієнтуйтеся на свою МВ. Якщо потрібно, збільшіть час приготування. Після закінчення програми, посипте сиром, що залишився, запіканку і потримайте її під кришкою ще 10-15 хвилин - до розплавлення сиру.
Потім вийміть чашу, залиште в ній запіканку, щоб та схопилася хвилин на 10. Можна виймати запіканку за допомогою пароварки. Ось така вона виходить. Смачного!
Коментувати