Дуже нас порадував цей варіант розсольнику. Я завжди варю розсольник з нирками, але, буває, що їх немає в продажу. Або лінь возитися з їх підготовкою - справа клопітка. А розсольнику хочеться. Цей варіант виявився дуже смачним. Страви на Пасху смачні, спробуйте.
Інгредієнти
- Крупа перлова - 150 г
- Грудинка (копчена або інші копчені м'ясопродукти) - 600 г
- Бульйон (курячий або овочевий) - 2 л
- Огірок солоний - 3 шт
- Розсіл (огірковий) - 0,5 скл.
- Картопля - 3 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Петрушка (корінь) - 1 шт
- Лист лавровий - 2 шт
- Перець чорний - 4 шт