Рецепти смачних страв

Перший раз я спробував це блюдо в кінці 90-х. (Були такі ларёчкі, які торгували китайською їжею. Чому зникли - не знаю. Було цікаве і різноманітне меню. Швидко і смачно. Як в американських фільмах. Їжа в коробочках, палички для їжі окремо давали. Ідеш додому - прикупив по дорозі і вечір вільний. краще шаурми. Ось назва і запам'яталася. Виявляється справжній і дуже відомий рецепт страви з м'яса на сковороді, канонізований в Китаї.) Ось спробував приготувати сам. (Полазив по інету, почитав різні рецепти. На правильний рецепт не претендую, скажімо так - невеликий мікс. Вийшло смачно, а там вам вирішувати. Кухня: Китайська

Інгредієнти

• Грудинка (Свиняча грудинка.) - 1 кг
• Соєвий соус (пів склянки. Соус нормальний, не легкий.) - 125 мл
• Вино біле сухе (в ідеалі Шаосін але можна спокійно замінити Хересом) - 250 мл
• Олія кунжутна (я брав темне, воно більш ароматне.) - 3 ст. л.
• Цукор (в деяких рецептах вказують коричневий) - 3 ст. л.
• Часник - 5 зуб.
• Імбир (4-5 см.) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт
• Перець червоний пекучий (1 великий або 2-4 маленьких) - 1 шт
• Лист лавровий - 2 шт
• Аніс (бадьян, 3 зірочки, за смаком. Але без нього - нікуди.) - 3 шт
• Кориця (паличка) - 1 шт

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 6

Пропоную вашій увазі рецепт дуже ароматної і неймовірно смачної страви з картоплі на сковороді. Готується швидко і легко. Таку страву можна поставити на святковий стіл, а так само взяти з собою на пікнік. Страви на день народження - пригощайтеся!

Інгредієнти

• Картопля - 1 кг
• Вода - 100 мл
• Масло вершкове - 2 ст. л.
• Часник - 3 зуб.
• Базилік - 3 гіл.
• Цибуля ріпчаста (молода, біла і зелена частина) - 2 шт
• Сіль за смаком
• Перець запашний - за смаком

Час приготування: 25 хвилин

Смачні, ніжні, ситні і оригінальні кабачки з куркою смажені на сковороді. Вдома ми їх ще називаємо чебуреки з кабачків. Чудове поєднання кабачків, вареної курки і смаженої цибулі. Неможливо відірватися! Готуйте страви з курки, це смачно.

Інгредієнти

• Кабачок - 2 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Філе куряче - 1 шт
• Сіль - 1 ч. л.
• Кефір - 100 мл
• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Олія - ​​за смаком

Настав сезон кабачків, і я хочу поділитися з вами цим дуже простим у приготуванні і дуже смачним рецептом страви з кабачків!

Інгредієнти

• Кабачок - 5 шт
• Грудка куряча (грудка 1 курки або упаковка 700-1000 грам, можна свинину.) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Часник
• Кінза - 1 пуч.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сіль за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 3

Ця страва з яловичини досить ситна, оскільки містить і гарнір у вигляді обсмаженої картоплі, і м'ясну підливу з овочами. Готуйте і насолоджуйтеся.

Інгредієнти

• Яловичина - 500 г
• Картопля - 500 г
• Огірок солоний - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Часник - 3 зуб.
• Сіль - 1 ч. л.
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Перець чилі - 1 пуч.
• Зелень - 1 пуч.
• Вода - 2 скл.
• Олія - ​​за смаком

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 6

У воєнний час країна голодувала. Картопля завжди наші сім'ї рятувала! І їй вдячні понині і ми! Що їх підтримала в важкі дні! Друзі, всім бажаю величезного щастя і здоров'я! Всім мирного неба над головою! Зустрічайте, смачна страва з картоплі. Готуйте дієтичні страви - вони корисні.

Інгредієнти

• Картопля (6-7 шт.) - 6 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сухарі (мелених сухарів) - 3 ст. л.
• Часник - за смаком
• Кріп - за смаком
• Спеції (сіль, перець чорний мелений) - за смаком
• Олія (або вершкове масло, або їх суміш) - за смаком

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 4

Не знаю як назвати це блюдо, просто експериментувал і вийшло дуже смачно. Курочка виходить ніжна в сирному соусі, тане в рту. Можна подати як самостійну страву з сиру і курки або приготувати гарнір. Ми їли без гарніру, просто з овочевим салатом, вийшло ситно. Швидка і смачна вечеря)

Інгредієнти

• Грудка куряча - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 4 ст. л.
• Сир твердий - 160 г
• Часник - 2 зуб.
• Олія - ​​1 ст. л.
• Кріп - 1 ст. л.
• Петрушка - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Перець чорний - 1 ч. л.
• Паприка солодка - 0.5 ч. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Дуже соковита, смачна і ніжна рибка під незвичайним соусом.

Інгредієнти

• Риба (хек) - 2 шт
• Молоко - 50 мл
• Яйце куряче - 1 шт
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сир (вершковий) - 150 г
• Сіль - 1 ч. л.
• Масло вершкове - 10 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 5

Смачний зелений борщ зі щавлем і шпинатом, варіант приготування із Закарпаття. Кухня: Українська

Інгредієнти

суп

• Картопля - 2 шт
• Яйце куряче (2 відварених, 2 сирих) - 4 шт
• Щавель - 50 г
• Шпинат - 50 г
• Кріп - 15 г
• Петрушка - 15 г
• Грудка куряча - 300 г
• Вода - 2 л
• Сіль - 1 ст. л.
• Сметана (на порцію, в готовий борщ.) - 1 ст. л.
• Цибуля зелена (за смаком, в готовий борщ.) - 2 пуч.

рис

• Рис - 200 г
• Вода - 500 мл
• Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Скумбрія (макрель) - чи не єдина риба, яка містить максимальну кількість омега 3 жирні кислоти, які наш організм не синтезує, що живе і виловлена ​​в диких водах. А один з найдавніших способів приготування риби - запекти. Страви на трійцю - категорія страви.

Інгредієнти

• Скумбрія (по 450 м) - 2 шт
• Помідор (середній) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Перець чорний - за смаком
• Сіль за смаком
• Олія - ​​1 ст. л.
• Майонез - за смаком
• Вершки - 1 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Сік лимонний - 2 ст. л.

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 4