Рецепти смачних страв

По-справжньому осіння і дуже легка в приготуванні гарбузова рисова каша наповнить ваш ранок теплом і затишком! Ви можете приготувати пісну версію без додавання молока - дієтична страва, можете додати молоко, а можете взагалі повністю зварити кашу на молоці. Для її приготування вам не знадобиться ніяких особливих навичок. Сама я довго шукала подібний простий рецепт і на підставі всього знайденого вирішила приготувати трішки по-своєму. Всім смачного!

Інгредієнти

• Рис (якщо чесно, не знаю точно, скільки брала рису, може трохи менше половини склянки, на око, скільки вам вистачить на одну порцію, щоб наїстися) 
• Варила в маленькій каструльці - 0.5 скл.
• Вода (теж приблизне значення. Заливайте водою з урахуванням того, що рис буде вбирати воду і розварютися) - 1 скл.
• Молоко - 40 мл.
• Гарбуз - 1 жменька

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 1

Чому осіння? Все просто! По-перше, заправка складається з осінніх овочів, а по-друге, восени ми починаємо страждати від авітамінозу, нестачі вітамінів і мікроелементів, і на допомогу нам поспішає риба! Особливо тріска (або "тріскові" породи), яка є кладезью корисних властивостей. Страви з риби - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Тріска ((у мене риба Сайда- сестра Тріски)) - 1 кг
• Морква - 1 шт
• Гарбуз
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир твердий ((тертий)) - 100 г
• Помідор ((кубиками)) - 2 шт
• Сіль за смаком
• Перець чорний (за смаком)
• Зелень ((у мене петрушка кріп))
• Сметана ((можна замінити натуральним йогуртом / майонезом / соусом на молочній основі)) - 100 г

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Затишне, ситне блюдо, в якому ховається гарбуз. Син не є його відданим фанатом, тому доводиться маскувати. А ще в цих котлетах відсутня булка) Страви з фаршу на сковороді - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Фарш м'ясний (яловичина + свинина) - 400 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Гарбуз - 200 г
• Цибуля ріпчаста
• Часник - 1 зуб.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Пластівці вівсяні - 3 ст. л.
• Олія - ​​2 ст. л.

Смачне, наповнене і ситне доповнення до будь-якої м'ясної страви. А також досить повноцінне самостійне блюдо. Готуйте страви з рису. Другі страви іноді виходять дуже смачними.

Інгредієнти

• Рис - 1 скл.
• Морква - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Перець болгарський (краще червоний) - 2 шт
• Олія (для обсмажування овочів)
• Часник - 2 зуб.
• Сіль за смаком
• Перець запашний - за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Вода - 3 ст. л.
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Помідор - 2 шт
• Гарбуз - 200 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Їжа в Піст - гречка, зварена з овочами, нутом і спеціями. Ароматна, ситна і смачна. Поживні самостійні страви з кабачків в ці дні. Підійде і в звичайні дні, тим хто не їсть м'яса. В нуті багато білка і він замінить його.

Інгредієнти

• Крупа гречана (ємністю 250 мл) - 1 скл.
• Часник - 3 зуб.
• Цибуля ріпчаста (велика цибулина) - 1 шт
• Морква (велика) - 1 шт
• Кабачок - 200 г
• Нут (ємністю 200 мл, зварений заздалегідь) - 1 скл.
• Вода - 500 мл
• Сіль (за смаком, будь-яка, у мене морська)
• Коріандр (мелений) - 1 ч. л.
• Імбир (мелений) - 1 ч. л.
• Паприка солодка (мелена) - 1 ч. л.
• Соняшникова олія (холодного віджиму) - 3 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Доступні, нескладні в приготуванні, ситні і смачні страви з фаршу і гречки. Тефтелі курячі з гречаною крупою. Готуються в духовці майже без вашої участі. Пригощайтеся! Страви в духовці - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Фарш курячий - 500 г
• Крупа гречана - 100 г
• Вода (200 + 400) - 600 мл
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 1 ст. л.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Крохмаль - 1 ст. л.
• Сіль за смаком
• Спеції - за смаком

Якщо ви намагаєтеся харчуватися правильно, то, напевно, куряча грудка і гречка частенько бувають у вашому меню. Хочу запропонувати вам рецепт страви з курки і гречки - рулету з цих знайомих усім продуктів. У поєднанні з овочевим салатом, такий рулет стане відмінним обідом або вечерею!

Інгредієнти

• Філе куряче - 2 шт
• Крупа гречана (вага вже відвареної крупи) - 180 г
• Олія - ​​1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Гриби (у мене лісові, але можна шапіньони) - 100 г
• Сіль за смаком

Блюдо традиційної російської кухні, передбачає запікання в духовці. Запропонований рецепт страви з грибів адаптований для приготування "на швидку руку" - це відмінний гарнір і прекрасно може претендувати на самостійне блюдо.

Інгредієнти

• Крупа гречана - 1 скл.
• Вода - 400 мл
• Печериці - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Масло вершкове - 70 г
• Сіль - 0.5 ч. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Меню можна урізноманітнити корисним сніданком. Особливість рецепту в тому, що можна готувати як солоний так і солодкий варіант. Про користь такої їжі сумніватися не доводиться. До того ж ми обійдемося без термічної обробки.

Інгредієнти

• Йогурт - 500 мл
• Крупа гречана - 100 г
• Огірок - 1 шт
• Обліпиха (будь-які фрукти, ягоди або варення) - 20 г
• Перець болгарський - 1 шт
• Паприка солодка (спеції) - за смаком

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 3

Один із способів як залишки гарніру і ковбасних виробів перетворити на смачний і ситний перекус або повноцінну вечерю. Тісто готую виключно за рецептом знайомого кухаря, виходить завжди. Хочу запропонувати вам начинку із гречаної каші, сосисок і томатного соусу з ароматними травами. Готуйте мучні страви, вони смачні.

Інгредієнти

тісто

• Борошно пшеничне / Борошно - 400 г
• Олія - ​​70 мл
• Вода (тепла) - 150 мл
• Оцет (9%, можна яблучний або рисовий) - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.

начинка

• Крупа гречана - 1 скл.
• Вода - 2 скл.
• Сіль за смаком
• Кетчуп - за смаком
• Сосиска - 4 шт

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 16