Дуже смачний рецепт страви з курки в духовці, гідний святкового столу! Обережно! Можна з'їсти дуже багато!
Інгредієнти
- Курка - 800 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Картопля - 5 шт
- Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
- Масло вершкове - 100 г
- Сіль (за смаком) - 1 ч. л.
- Спеції - 1 ч. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
Розпушувач тіста
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Нарізаємо курку на шматочки. Додаємо 1/2 ч. л солі, приправу для курки, перець і коріандр по 1/3 ч. ложки. Додаємо цибулину, нарізану півкільцями, майонез і трохи пізніше, нарізану на четвертинки картоплю. Даємо недовго промаринуватися. В цей час готуємо тісто: розтираємо 200 гр борошна з 100 гр вершкового масла, натертого на тертці. Додаємо 1/3 л солі, 1/2 ч. л розпушувача, яйце і добре вимішуємо. Відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Потім викладаємо в форму курку з картоплею, накриваємо тістом, робимо в тісті одну дірочку і накривши фольгою відправляємо в духовку на 55-60 хвилин. Хвилин за 5 -10 фольгу знімаємо і запікаємо тісто. Смачного!
Коментувати