Цю страву я спробувала в ресторані і вирішила обов'язково приготувати щось подібне. Не буду скромничати - м'ясо у мене вийшло навіть краще. Може тому, що готувалося з любов'ю. В інтернеті є трохи схожі рецепти страв з телятини (поєднання телятина + вишня), але спосіб приготування зовсім інший. Страви з м'яса - категорія рецепту.
Інгредієнти
- Телятина - 300 г
- Вишня (заморожена або консервація) - 200 г
- Масло вершкове - 50 г
- Олія - 2 ст. л.
- Вино червоне сухе - 100 мл
- Морква (для гарніру) - 1 шт
- Цукіні (для гарніру) - 0,5 шт
- Перець болгарський (для гарніру) - 1 шт
- Цукор - 30 г
- Вода - 100 мл
- Кориця - 0.5 ч. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 2