Рецепти смачних страв

Страви з м'яса і овочів, з грибів і бобових. Страви з птиці і фаршу, з риби і морепродуктів. Приготування кожної страви показано дуже докладно. Всі рецепти з фото. Готуйте і насолоджуйтеся.

Телятина, запечена з вишнею

Телятина, запечена з вишнею інгредієнти 1

Цю страву я спробувала в ресторані і вирішила обов'язково приготувати щось подібне. Не буду скромничати - м'ясо у мене вийшло навіть краще. Може тому, що готувалося з любов'ю. В інтернеті є трохи схожі рецепти страв з телятини (поєднання телятина + вишня), але спосіб приготування зовсім інший. Страви з м'яса - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Телятина - 300 г
  • Вишня (заморожена або консервація) - 200 г
  • Масло вершкове - 50 г
  • Олія - ​​2 ст. л.
  • Вино червоне сухе - 100 мл
  • Морква (для гарніру) - 1 шт
  • Цукіні (для гарніру) - 0,5 шт
  • Перець болгарський (для гарніру) - 1 шт
  • Цукор - 30 г
  • Вода - 100 мл
  • Кориця - 0.5 ч. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 2

Телятина, запечена в духовці

Телятина, запечена в духовці інгредієнти 1

Я довго шукала рецепт запікання телятини в духовці, що б вона вийшла ніжна, соковита і смачна. І зовсім несподівано мені попався на очі цей зовсім простий рецепт страви з телятини. Результат перевершив всі мої очікування. М'ясо виходить супер смачне і якраз таке, що до смаку всім членам сім'ї. Пропоную і вам спробувати! Страви на день народження - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Телятина - 1,5 кг
  • Масло вершкове - 50 г
  • Порошок часниковий - 1 ст. л.
  • Паприка солодка - 1 ст. л.
  • Мед - 3 ст. л.
  • Соєвий соус - 3 ст. л.
  • Перець запашний - за смаком
  • Сіль за смаком

Долма з телятини "Мій варіант"

Долма з телятини "Мій варіант" інгредієнти 1

Долма - штука відома, і в інтернеті є багато рецептів. Хочу запропонувати свій варіант. Даний рецепт страви з фаршу цікавий "заливкою". У багатьох рецептах пропонують вже готову долму подавати зі сметаною або мацоні. Тут по іншому.

Інгредієнти

  • Телятина - 500 г
  • Рис (круглий, недорогий) - 50 г
  • Цибуля червона (велика) - 1 шт
  • Часник - 5 зуб.
  • Кінза - 1/2 пуч.
  • Кріп - 1/2 пуч.
  • Лист виноградний (солоний) - 200 г
  • Сіль за смаком
  • Спеції - за смаком
  • Сметана (залежить від посуду) - за смаком
  • Сік томатний (залежить від посуду) - за смаком
  • Бульйон (залежить від посуду) - за смаком
  • Барбарис (сушений) - 15 ... 20 шт

Час приготування: 180 хвилин

Тушкована телятина з томатно-грибною підливою

Тушкована телятина з томатно-грибною підливою інгредієнти 1

Пропоную вам спробувати мій улюблений рецепт страви з тушкованої телятини. М'ясо виходить ніжне, ароматне, що тане в роті. Підійде до будь-якого гарніру. Рецепт страви з грибів не складний і з доступними продуктами. Пригощайтеся.

Інгредієнти

  • Телятина - 1 кг
  • Гриби - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Часник - 4 зуб.
  • Масло вершкове - 50 г
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Томати у власному соку (дрібно нарізані) - 1 бан.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець запашний - за смаком
  • Бульйон - 500 мл

Телятина з овочами в духовці

Телятина з овочами в духовці інгредієнти 1

Просте блюдо для повсякденного вечері в сімейному колі. Ситне, ароматне і не потребує великих трудовитрат. Все зробить духовка. Ну, майже все! Страви в духовці - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Телятина - 700 г
  • Картопля - 10 шт
  • Баклажан - 2 шт
  • Морква (2-3)
  • Цибуля ріпчаста - 3 шт
  • Гірчиця (французька) - 2 ч. л.
  • Соєвий соус - 2 ст. л.
  • Приправа - за смаком
  • Лист лавровий - 2 шт
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком