Страви з баклажанів

Дуже красива і смачна страва з баклажанів! Фарш можна використовувати будь-який. Готуйте святкові страви, це смачно.

Інгредієнти

• Фарш курячий (можна також використовувати м'ясний, рибний) - 700 г
• Хліб (для тостів) - 3 скибки.
• Баклажан (2 - 3 великих баклажана) - 2 шт
• Помідор - 2 шт
• Часник - 4 зуб.
• Томатна паста - 140 г
• Вода - 300 мл
• Зелень (у мене кріп, але можна використовувати будь-яку. Особливо добре буде з кінзою.) - 1 пуч.
• Олія
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком

Дуже смачні страви з баклажанів! Спробуйте приготувати, поки йде сезон овочів! Страви з курячого філе теж смачні, приготуйте.

Інгредієнти

• Баклажан - 2 шт
• Філе куряче - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Помідор - 3 шт
• Сир твердий - 150 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Яйце куряче - 2 шт
• Сіль (за смаком) - 1 ч. л.
• Спеції - 1 ч. л.
• Олія - ​​2 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Хочу вам запропонувати сезонну страву з баклажанів. Запіканка з баклажанів виходить ароматна, соковита і дуже ситна.

Інгредієнти

• Баклажан (якщо баклажани великі то достатньо двох) - 3 шт
• Хліб - 200 г
• Сир твердий (110 гр. додаємо в основу, а 40 гр. в соус) - 150 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Соус томатний (або помідори у власному соку.) - 100 г
• Олія - ​​1 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Дуже прості і смачні страви страви з фаршу в духовці! Я готую їх в електрогрилі, можна звичайно і в духовці. Спробуйте, це дуже смачно! Після цієї страви в духовці з баклажанів я полюбила баклажани!

Інгредієнти

• Баклажан - 3 шт
• Фарш м'ясний
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Сир твердий - 100 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Базилік - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 2

Дуже смачні баклажани, приготовані на сковороді! Гідні навіть святкового столу! Ці страви на день народження з баклажанів ви будете готувати знову і знову!

Інгредієнти

• Баклажан - 2 шт
• Фарш м'ясний - 500 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне / Борошно - 100 г
• Борошно кукурудзяне (не обов'язково) - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Кріп
• Сіль - 1 ч. л.
• Перець чорний
• Спеції (За смаком)

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 5

Якщо сформувати м'ясні тарталетки з ароматними спеціями, додати в них смажені баклажани і завершити сирної шапочкою, то замість звичайних м'ясних зраз вийде неймовірно соковита і смачна страва з баклажанів.

Інгредієнти

М'ясний фарш

• Оленина (яловичина) - 600 г
• Свинина - 300 г
• Сіль - 0.8 ч. л.
• Спеції (для фаршу) - 1 ч. л.
• Приправа (для свинини) - 1 ч. л.
• Перець чорний (мелений) - 0.5 ч. л.
• Часник - 3 зуб.
• Цибуля зелена - 150 г

начинка

• Баклажан - 400 г
• Олія - ​​3 ст. л.
• Цибуля зелена - 80 г

додатково

• Сир твердий - 150 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Красиве, дуже соковите самостійне блюдо, яке готувати легко. Страви з м'яса і баклажанів виглядають оригінально на будь-якому столі. Їх можна готувати з будь-якою начинкою, я взяла м'ясо і картоплю. З овочами буде також смачно. Рекомендую вам спробувати.

Інгредієнти

• Баклажан (невеликі) - 3 шт
• М'ясо (можна будь-яке) - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Картопля - 1 шт
• Часник - 3 зуб.
• Помідор - 1 шт
• Сир твердий - 50 г
• Олія соняшникова - 2 ст. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сіль за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 3

Існує кілька способів приготування баклажанів - човником, віялом, гармошкою. В даному випадку скористалася останнім. Запікати краще невеликі баклажани - порційні. Страви з картоплі дуже смачні.

Інгредієнти

• Баклажан - 3 шт
• Картопля - 3 шт
• Сіль - 0.7 ч. л.
• Зелень - 70 г
• Часник - 3 зуб.
• Оливкова олія - ​​3 ст. л.
• Сир твердий - 150 г
• Сметана - 3 ст. л.

Час приготування: 55 хвилин

Кількість порцій: 3

Баклажани, які підкорюють своїм виглядом і смаком з першого разу. Вони чудово підходять до будь-якого гарніру, прекрасне доповнення до вечері. Виглядають такі баклажани святково і апетитно. Вони виходять ніжними і соковитими і можуть стати повноцінною стравою з баклажанів в літню спеку. Другі страви - спробуйте приготувати.

Інгредієнти

• Баклажан - 2 шт
• Фарш м'ясний - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Сіль
• Перець чорний
• Перець червоний пекучий
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Вода - 250 мл
• Олія - ​​1 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Дуже смачні і пікантні страви з баклажанів. Цей рецепт я прочитала в журналі, сидячи у лікаря в праксис в очікуванні прийому. Зацікавила простота виготовлення і кінцевий підсумок теж дуже порадував. Для любителів баклажанів ще один рецепт в скарбничку, тим більше літо вже поруч і сезон овочів на підході)) Кухня: Італійська. Готуйте пісні страви, вони смачні.

Інгредієнти

• Баклажан (середніх) - 3 шт
• Помідор (середніх) - 2 шт
• Моцарелла - 150 г
• Базилік - за смаком
• Перець червоний пекучий - за смаком
• Часник - 2 зуб.
• Сіль за смаком
• Оливкова олія - ​​4 ст. л.
• Бальзамик - 1 ч. л.

Час приготування: 80 хвилин

Парміджана - популярна інтерпретація відомого рецепта - Парміджана з баклажанами. Дуже смачна і ніжна запіканка з цукіні з сиром. Подається як закуска або як самостійна страва з баклажанів. Кухня: Італійська. Готуйте дієтичні страви, це корисно.

Інгредієнти

• Цукіні (загальна вага близько 1 кг) - 4 шт
• Помідор (середніх) - 3 шт
• Моцарелла - 200 г
• Пармезан - 40 г
• Сіль за смаком
• Базилік - за смаком
• Олія (для смаження) - за смаком

Час приготування: 70 хвилин