Смачні страви, закуски і блюда

Для весни, а також літа стануть в нагоді нам, друзі! Порційні котлети. Їх любить вся моя сім'я! Удома можна насолоджуватися і в дорогу взяти з собою! Будемо правильно харчуватися! Наш рецепт страви з фаршу на сковороді такий простий! Ніжні повітряні, дуже дуже смачні! Солодкий перець, часник! Знаємо в цій справі толк! З сирної шапочкою звичайно ця страва з фаршу стане бездоганною! Готуйте страви з фаршу, це смачно.

Інгредієнти

• Фарш м'ясний - 800 г
• Сир твердий (150-200г (а взагалі за смаком)) - 150 г
• Соус томатний - 3 ст. л.
• Сухарі (мелені) - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Майонез - 2 ст. л.
• Часник (3-4 зуб) - 3 зуб.
• Спеції (сіль, спеції за смаком) - за смаком
• Олія (для змащування фольги) - за смаком

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 6

Буває, дуже потрібен курячий бульйон, а саме м'ясо ніби й не потрібно. Ну, наприклад, якщо ви готуєте різотто. Ось і залишається варена курка, яка сама по собі є не дуже смачна. Ну, хіба що салат зробити.. Але, салат - це не повноцінна вечеря, це закуска. Цей рецепт страви в духовці з курки допоможе виправити ситуацію і приготувати саме з вареної курки відмінну, смачну вечерю.

Інгредієнти

• Курка - 1 шт
• Картопля (4-5)
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Сир твердий - 150 г
• Сметана - 150 г

Я обожнюю рульку. Для мене це найсмачніше м'ясо. Як же смачні ці желейні прошарки. А як вони корисні. Дивуюся, чому рулька вважається м'ясом 3-го сорту. Запрошую вас спробувати дуже смачні і недорогі страви з м'яса на сковороді. Смачного!

Інгредієнти

• Рулька (свиняча) - 1.4 кг
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Суміш перців - 0.5 ч. л.
• Лист лавровий - 2 шт
• Коріандр - 0.3 ч. л.

Час приготування: 180 хвилин

Кількість порцій: 4

Схожі рецепти, звичайно ж в інтернеті є, але наважуся запропонувати свій простий і швидкий, але тим не менш, дуже смачний рецепт страви з фаршу на сковороді. Їх не просто можна подати до столу, але і взяти з собою на природу, в дорогу. Страви з кабачків смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти

фарш

• Індичка (стегно) - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Сіль - 1/2 ч. л.
• Перець чорний - 1/4 ч. л.

кляр

• Яйце куряче - 4 шт
• Борошно пшеничне / Борошно - 5 ст. л.

обжарка

• Кабачок (молодий) - 2 шт
• Олія - ​​1 скл.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Варіантів приготування відбивних в інтернеті дуже багато. Але такого кляра я не зустрічала. Тому пропоную вам приготувати дуже смачні свинячі відбивні в томатному клярі з додаванням сиру і зелені. Ароматні, соковиті і звичайно ж дуже смачні відбивні виходять. Категорія - страви на день народження з м'яса на сковороді. Спробуйте приготувати.

Інгредієнти

• Свинина - 400 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне / Борошно (+60 г для панірування відбивних) - 3 ст. л.
• Томатна паста - 1.5 ст. л.
• Сир твердий - 50 г
• Зелень (кріп, петрушка) - за смаком
• Сіль
• Перець чорний

Смачні, соковиті і ароматні котлети. Їх можна подати на стіл, як самостійну страву або, як гарнір. Страви з картоплі і яєць дуже смачні.

Інгредієнти

фарш

• Картопля (варена) - 710 г
• Цукіні (сирої) - 400 г
• Морква (сира) - 65 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 65 г
• Часник - 3 зуб.
• Олія соняшникова (для смаження котлет) - за смаком
• Кріп - 15 г
• Перець чорний - за смаком
• Сіль за смаком

обвалка

• Сир плавлений (чаддер) - 60 г
• Борошно пшеничне / Борошно - за смаком

Кількість порцій: 15

Молода картопля смажена в шкірці, хрустка скоринка, м'яка всередині. Трохи схожа на печену на вогнищі. З часничком і зеленню. Дуже смачні, ароматні і пісні страви з картоплі нашвидкоруч. Мінімум зусиль, готувати швидко. В інтернеті зараз багато рецептів молодої картоплі, але саме такої не знайшла. Тому зважилася запропонувати і свій варіант. Готую так багато років і завжди йде на "Ура"! А ще, ви знали, що молода картопля в шкірці корисна?! Страви з картоплі дуже смачні, спробуйте.

Інгредієнти

• Картопля (дрібна) - 1 кг
• Олія - ​​4 ст. л.
• Зелень (великий пучок. Зелень будь-яка, за смаком.) - 1 пуч.
• Часник - 4 зуб.
• Сіль за смаком
• Приправа (у мене суміш перців і готова суміш "кавказькі трави".) - за смаком

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

Пропоную вашій увазі рецепт приготування дуже смачної м'ясної страви з печериць і фаршу -"стіжки". Приємного перегляду!

Інгредієнти

• Цибуля ріпчаста (невелика) - 2 шт
• Печериці - 150 г
• Сіль за смаком
• Олія (для обсмажування і змащування форми) - 2 ст. л.
• Яйце куряче (2 відварених круто, 1 в фарш сире) - 3 шт
• Фарш м'ясний (свинячо-яловичий) - 500 г
• Перець чорний - за смаком
• Спеції - за смаком
• Картопля (сира) - 300 г
• Майонез (можна замінити сметаною або несолодким йогуртом) - 2 ст. л.
• Сир твердий - 100 г

Швидкий рецепт страви з курячого філе. Сир, м'ята, часник... Ці смаки не дозволять філе залишитися прісним! Чудове швидке гаряче блюдо!

Інгредієнти

• Грудка куряча - 1 шт
• Сир адигейський - 200 г
• М'ята (гілочки) - 4 шт
• Часник - 3 зуб.
• Оливкова олія - ​​2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Вода - 4 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 1

Рулетики з прісного тіста, з досить привабливим виглядом і смачним поєднанням курячого фаршу, грибів, щавлю і спецій. Запах цієї страви з грибів і курки змусить заздрити сусідів, адже вона готується з додаванням великої кількості італійських трав, до складу яких входять: майоран, чебрець, материнка, м'ята, базилік і інші. У підсумку вийде ароматний обід або вечеря, він порадує своїм відмінним смаком, який нагадує смак пельменів (мантів). Готуйте страви з курки, вони смачні.

Інгредієнти

тісто

• Вода - 270 мл
• Сіль - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Борошно пшеничне / Борошно - 420 г

начинка

• Фарш курячий - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 3 зуб.
• Приправа (італійські трави) - 2 ст. л.
• Печериці - 200 г
• Щавель - 100 г
• Сіль - 0.5 ч. л.

заливка

• Бульйон - 300 мл

для подачі

• Сметана - 200 г

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 8

Пропоную простий і швидкий рецепт картопляної запіканки. Незважаючи на те, що блюдо готуємо без м'яса, ця страва з картоплі виходить дуже ситною і смачною. Страви з баклажанів також смачні, спробуйте приготувати.

Інгредієнти

• Картопля (картопля відварна в мундирах) - 1 кг
• Яйце куряче - 3 шт
• Молоко - 250 мл
• Сир (можна взяти бринзу або фету) - 250 г
• Горіх мускатний - 0.3 ч. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Сир твердий - 150 г
• Зелень (кріп, петрушка, кінза) - 1 пуч.
• Масло вершкове - 20 г