Страви з курки

Дуже смачні овочі з м'ясом у власному соку! Готуються на раз, два, три. І посуд мити не доведеться! Страви з картоплі смачні, пригощайтеся!

Інгредієнти

• Гомілка куряча - 3 шт
• Баклажан - 1 шт
• Перець болгарський - 2 шт
• Картопля - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Спеції - 1 ч. л.
• Сіль (за смаком) - 1 ч. л.
• Олія - ​​3 ст. л.
• Помідор - 2 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Всім привіт, друзі! Пропоную вашій увазі рецепт приготування смачної та ароматної страви з курки у вершковому соусі з шампанським.

Інгредієнти

курка

• Курка (у мене 2 гомілки, 2 крила, 2 стегна) - за смаком
• Сіль (я додаю 2/3 ч.л.) - за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Хмелі-сунелі (я додаю 2/3 ч.л.) - за смаком
• Паприка солодка (я додаю 1/4 ч.л.) - за смаком
• Кориця
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.

соус

• Шампанське - 100 мл
• Сливки (у мене 10% жирності) - 150 мл
• Часник - 2 зуб.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Гірчиця - 1 ст. л.

Кус-кус - що може бути простіше в приготуванні? Тільки чай в пакетику. Промивати як рис не потрібно, домагатися альденте - не варто, перебирати як гречку не треба. Залив окропом, почекав кілька хвилин і готово. Моя найулюбленіша крупа.

Інгредієнти

• Сердечка курячі - 400 г
• Кус-кус - 4 ст. л.
• Цибуля-порей (біла частина) - 1 шт
• Часник - 4 зуб.
• Імбир - 1 ч. л.
• Перець чилі (невеликий) - 1 шт
• Сіль за смаком
• Суміш перців - за смаком
• Олія кунжутна - 1 ч. л.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Перець чорний (горошок) - за смаком
• Кінза - за смаком
• Лист лавровий - 2 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Дуже простий рецепт курки в духовці, але тим не менш смачна страва, яка склалося у мене абсолютно випадково. Курятина магазинна, решта то, що попалося під руку на дачі. Загалом приготування на досить низькій температурі. Але потім «колеруємо» під грилем. От якось так!

Інгредієнти

маринад

• Стегно куряче - 1.1 кг
• Гірчиця - 40 г
• Приправа - 3 ч. л.
• Сіль за смаком

гасіння

• Яблуко (кислі) - 350 г
• Виноград - 150 г
• Вода - 150 мл

гриль

• Яблуко - 400 г
• Виноград - 150 г

Дуже ситні і смачні страви. Для вегетаріанців можна готувати без додавання сердечок і теж буде смачно. Приготуйте курячі сердечка, це смачно.

Інгредієнти

• Сердечка курячі - 800 г
• Сметана - 200 г
• Помідор - 300 г
• Капуста кольрабі (середніх близько 300 гр.) - 2 шт
• Картопля - 300 г
• Кріп - за смаком
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Олія - ​​4 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Блюдо, яке я вперше спробував в Єрусалимі, і потім довго шукав цей рецепт дієтичної страви з курки. Кожен компонент сам по собі - нічого особливого, але всі разом вони дають абсолютно неординарний результат. Кухня: Єврейська

Інгредієнти

• Цибуля ріпчаста - 5 шт
• Грудка куряча - 700 г
• Печінка куряча - 700 г
• Шлунки курячі - 700 г
• Сердечка курячі - 700 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Зіра - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Пропоную приготувати курячі крильця з гірчичним соусом, який, до речі, відмінно підходить до риби, м'яса, сосисок або овочів. Готується він на подобу соусу бешамель, тобто дуже швидко.

Інгредієнти

Курячі крильця

• Крила курячі - 1 кг
• Лимон - 1 шт
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Спеції - 1 ч. л.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт

Соус

• Масло вершкове - 30 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 1 ст. л.
• Молоко - 300 мл
• Сіль - 0.25 год. л.
• Спеції - 0.5 ч. л.
• Гірчиця - 2 ст. л.

Дуже смачна страва з курки! І чесно кажучи, не знаю, що виходить смачніше - курка чи цибуля. Курка з хрусткою скоринкою і соковита солодкувата запечена цибуля нікого не залишать байдужими! Я готувала стегна, але можна брати і курку, оброблену на шматочки і інші частини тушки. Страви на Трійцю - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Стегно куряче (кількість можете брати на свій розсуд) - 7 шт
• Цибуля ріпчаста - 5 шт
• Молоко - 100 мл
• Борошно пшеничне / Борошно - 1 ст. л.
• Масло вершкове - 50 г
• Олія - ​​5 ст. л.
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Спеції - за смаком

Чахохбілі - страва з курки грузинської кухні, дуже яскрава, пряна, смачна! Готується швидко і без проблем. Звичний і вже трохи обридлий смак курки тут зовсім не впізнати завдяки ароматного букету спецій! Кухня: Грузинська

Інгредієнти

• Курка - 1.5 кг
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Масло вершкове (для смаження) - 40 г
• Вино біле сухе - 100 мл
• Томати у власному соку - 400 г
• Перець болгарський - 1 шт
• Аджика - 1 ч. л.
• Хмелі-сунелі - 1 ч. л.
• Перець чорний - за смаком
• Сіль за смаком
• Цукор - 1 ч. л.
• Часник - 4 зуб.
• Горіхи волоські - 2 ст. л.
• Базилік (сушений) - 1 ч. л.
• Зелень - 20 г
• Коріандр - 1 ч. л.
• М'ята - 0.5 ч. Л.
• Олія (для смаження) - 3 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Дорогі друзі, найпростіший рецепт страви з капусти і курки! Шикарне блюдо у нас на обід! І вечеря з ним буде звичайно відмінна! Все смачно, душевно і так гармонійно! Вам на пробу пропоную цю курку! І побільше додавайте до неї капусти! Другі страви можуть бути дуже смачними.

Інгредієнти

• Курка (800-1000 г будь-яких частин курки) - 900 г
• Капуста білокачанна / Капустa (невеликий качан) - 1 вилок
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Майонез (можна трохи менше, але соусу повинно бути достатньо) хто не вживає майонез взагалі, можна замінити на сметану (але це тільки за потребою)) - 1 скл.
• Спеції (сіль, мелений чорний перець, улюблені приправи для курки, лавровий лист.) - за смаком
• Олія - ​​за смаком

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Ковбаски виходять дуже смачними і відносно маложирними. Категорія - страви з фаршу, спробуйте приготувати, це смачно.

Інгредієнти

• Фарш курячий - 1 кг
• Печінка куряча - 700 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Гірчиця - 2 ст. л.
• Каррі - 2 ч. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Олія
• Кишки

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Ми вирішили зібратися і що-небудь приготувати на вогні. Зрозуміло, перший вибір шашлик. І тут починається розбрід - "мені шашлики можна". Одному не можна шашлик, інакше можна але форму втрачати не хочеться. Тобто теж не можна. Розбрід і страждання припинилися коли згадали, що ми взагалі робимо здорову їжу, а рецепти шашлику з курячої грудки - цей варіант влаштовує всіх. Зрештою жоден самурай не висловив своє заперечення. Кухня: Японська. Страви з курки дуже смачні.

Інгредієнти

• Соєвий соус (соус теріякі) - 200 г
• Грудка куряча - 1000 г
• Кунжут (смажений) - 100 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3