Страви з курки

Тут ви дізнаєтеся що можна приготувати, зробити з філе курки. Дієтичні і м'ясні, грузинські і турецькі, гарячі і запечені, оригінальні, перші і другі, святкові і прості, швидкі і смачні страви з цілой домашньої, вареної і копченої курки і рису, з картоплі і грибів, з м'яса печінки, з серця курки, рецепти для дітей, в мультиварці, духовці і на пательні, на святковий стіл, нашвидкоруч. Страва з філе відвареної курятини, шість страв з однієї курки. Страви, блюда з куркою в мультиварці, кулінарія. Готуйте і насолоджуйтеся!

Дуже смачні овочі з м'ясом у власному соку! Готуються на раз, два, три. І посуд мити не доведеться! Страви з картоплі смачні, пригощайтеся!

Інгредієнти

  • Гомілка куряча - 3 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Перець болгарський - 2 шт
  • Картопля - 3 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Спеції - 1 ч. л.
  • Сіль (за смаком) - 1 ч. л.
  • Олія - ​​3 ст. л.
  • Помідор - 2 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Всім привіт, друзі! Пропоную вашій увазі рецепт приготування смачної та ароматної страви з курки у вершковому соусі з шампанським.

Інгредієнти

курка

  • Курка (у мене 2 гомілки, 2 крила, 2 стегна) - за смаком
  • Сіль (я додаю 2/3 ч.л.) - за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Хмелі-сунелі (я додаю 2/3 ч.л.) - за смаком
  • Паприка солодка (я додаю 1/4 ч.л.) - за смаком
  • Кориця
  • Оливкова олія - ​​1 ст. л.

соус

  • Шампанське - 100 мл
  • Сливки (у мене 10% жирності) - 150 мл
  • Часник - 2 зуб.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Гірчиця - 1 ст. л.

Кус-кус - що може бути простіше в приготуванні? Тільки чай в пакетику. Промивати як рис не потрібно, домагатися альденте - не варто, перебирати як гречку не треба. Залив окропом, почекав кілька хвилин і готово. Моя найулюбленіша крупа.

Інгредієнти

  • Сердечка курячі - 400 г
  • Кус-кус - 4 ст. л.
  • Цибуля-порей (біла частина) - 1 шт
  • Часник - 4 зуб.
  • Імбир - 1 ч. л.
  • Перець чилі (невеликий) - 1 шт
  • Сіль за смаком
  • Суміш перців - за смаком
  • Олія кунжутна - 1 ч. л.
  • Олія - ​​2 ст. л.
  • Перець чорний (горошок) - за смаком
  • Кінза - за смаком
  • Лист лавровий - 2 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Дуже простий рецепт курки в духовці, але тим не менш смачна страва, яка склалося у мене абсолютно випадково. Курятина магазинна, решта то, що попалося під руку на дачі. Загалом приготування на досить низькій температурі. Але потім «колеруємо» під грилем. От якось так!

Інгредієнти

маринад

  • Стегно куряче - 1.1 кг
  • Гірчиця - 40 г
  • Приправа - 3 ч. л.
  • Сіль за смаком

гасіння

  • Яблуко (кислі) - 350 г
  • Виноград - 150 г
  • Вода - 150 мл

гриль

  • Яблуко - 400 г
  • Виноград - 150 г

Дуже ситні і смачні страви. Для вегетаріанців можна готувати без додавання сердечок і теж буде смачно. Приготуйте курячі сердечка, це смачно.

Інгредієнти

  • Сердечка курячі - 800 г
  • Сметана - 200 г
  • Помідор - 300 г
  • Капуста кольрабі (середніх близько 300 гр.) - 2 шт
  • Картопля - 300 г
  • Кріп - за смаком
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Олія - ​​4 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Блюдо, яке я вперше спробував в Єрусалимі, і потім довго шукав цей рецепт дієтичної страви з курки. Кожен компонент сам по собі - нічого особливого, але всі разом вони дають абсолютно неординарний результат. Кухня: Єврейська

Інгредієнти

  • Цибуля ріпчаста - 5 шт
  • Грудка куряча - 700 г
  • Печінка куряча - 700 г
  • Шлунки курячі - 700 г
  • Сердечка курячі - 700 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Зіра - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Пропоную приготувати курячі крильця з гірчичним соусом, який, до речі, відмінно підходить до риби, м'яса, сосисок або овочів. Готується він на подобу соусу бешамель, тобто дуже швидко.

Інгредієнти

Курячі крильця

  • Крила курячі - 1 кг
  • Лимон - 1 шт
  • Соєвий соус - 2 ст. л.
  • Спеції - 1 ч. л.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт

Соус

  • Масло вершкове - 30 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1 ст. л.
  • Молоко - 300 мл
  • Сіль - 0.25 год. л.
  • Спеції - 0.5 ч. л.
  • Гірчиця - 2 ст. л.

Дуже смачна страва з курки! І чесно кажучи, не знаю, що виходить смачніше - курка чи цибуля. Курка з хрусткою скоринкою і соковита солодкувата запечена цибуля нікого не залишать байдужими! Я готувала стегна, але можна брати і курку, оброблену на шматочки і інші частини тушки. Страви на Трійцю - категорія рецепту.

Інгредієнти

  • Стегно куряче (кількість можете брати на свій розсуд) - 7 шт
  • Цибуля ріпчаста - 5 шт
  • Молоко - 100 мл
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1 ст. л.
  • Масло вершкове - 50 г
  • Олія - ​​5 ст. л.
  • Паприка солодка - 1 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Спеції - за смаком

Чахохбілі - страва з курки грузинської кухні, дуже яскрава, пряна, смачна! Готується швидко і без проблем. Звичний і вже трохи обридлий смак курки тут зовсім не впізнати завдяки ароматного букету спецій! Кухня: Грузинська

Інгредієнти

  • Курка - 1.5 кг
  • Цибуля ріпчаста - 3 шт
  • Масло вершкове (для смаження) - 40 г
  • Вино біле сухе - 100 мл
  • Томати у власному соку - 400 г
  • Перець болгарський - 1 шт
  • Аджика - 1 ч. л.
  • Хмелі-сунелі - 1 ч. л.
  • Перець чорний - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Цукор - 1 ч. л.
  • Часник - 4 зуб.
  • Горіхи волоські - 2 ст. л.
  • Базилік (сушений) - 1 ч. л.
  • Зелень - 20 г
  • Коріандр - 1 ч. л.
  • М'ята - 0.5 ч. Л.
  • Масло рослинне (для смаження) - 3 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Дорогі друзі, найпростіший рецепт страви з капусти і курки! Шикарне блюдо у нас на обід! І вечеря з ним буде звичайно відмінна! Все смачно, душевно і так гармонійно! Вам на пробу пропоную цю курку! І побільше додавайте до неї капусти! Другі страви можуть бути дуже смачними.

Інгредієнти

  • Курка (800-1000 г будь-яких частин курки) - 900 г
  • Капуста білокачанна / Капустa (невеликий качан) - 1 вилок
  • Морква - 1 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Майонез (можна трохи менше, але соусу повинно бути достатньо) хто не вживає майонез взагалі, можна замінити на сметану (але це тільки за потребою)) - 1 скл.
  • Спеції (сіль, мелений чорний перець, улюблені приправи для курки, лавровий лист.) - за смаком
  • Олія - ​​за смаком

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Ковбаски виходять дуже смачними і відносно маложирними. Категорія - страви з фаршу, спробуйте приготувати, це смачно.

Інгредієнти

  • Фарш курячий - 1 кг
  • Печінка куряча - 700 г
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Гірчиця - 2 ст. л.
  • Каррі - 2 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний - за смаком
  • Масло рослинне
  • Кишки

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8