Їжа в Піст - гречка, зварена з овочами, нутом і спеціями. Ароматна, ситна і смачна. Поживні самостійні страви з кабачків в ці дні. Підійде і в звичайні дні, тим хто не їсть м'яса. В нуті багато білка і він замінить його.
Інгредієнти
- Крупа гречана (ємністю 250 мл) - 1 скл.
- Часник - 3 зуб.
- Цибуля ріпчаста (велика цибулина) - 1 шт
- Морква (велика) - 1 шт
- Кабачок - 200 г
- Нут (ємністю 200 мл, зварений заздалегідь) - 1 скл.
- Вода - 500 мл
- Сіль (за смаком, будь-яка, у мене морська)
- Коріандр (мелений) - 1 ч. л.
- Імбир (мелений) - 1 ч. л.
- Паприка солодка (мелена) - 1 ч. л.
- Соняшникова олія (холодного віджиму) - 3 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4