Дуже смачні і пікантні страви з баклажанів. Цей рецепт я прочитала в журналі, сидячи у лікаря в праксис в очікуванні прийому. Зацікавила простота виготовлення і кінцевий підсумок теж дуже порадував. Для любителів баклажанів ще один рецепт в скарбничку, тим більше літо вже поруч і сезон овочів на підході)) Кухня: Італійська. Готуйте пісні страви, вони смачні.
Інгредієнти
- Баклажан (середніх) - 3 шт
- Помідор (середніх) - 2 шт
- Моцарелла - 150 г
- Базилік - за смаком
- Перець червоний пекучий - за смаком
- Часник - 2 зуб.
- Сіль за смаком
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Бальзамик - 1 ч. л.
Час приготування: 80 хвилин