Дуже ніжне і соковите м'ясо на день народження, спробуйте приготувати!
Інгредієнти
- Свинина (у мене шия) - 1800 г
- Яблуко - 2 шт
- Гірчиця - 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
Яблука нарізаємо на дольки. На м'ясі робимо надрізи, не прорізаючи до кінця. Змащуємо гірчицею, солимо, перчимо і кладемо часточки яблук. Загортаємо в кілька шарів фольги і залишаємо маринуватися на кілька годин. Запікаємо приблизно 2 години при 180 градусах. Смачного!
Коментувати