Швидкий обід або вечеря - страва з грибів і курячого філе на всю сім'ю.
Інгредієнти
- Філе куряче (з грудок і стегенець) - 850 г
- Хліб (для тостів) - 4 скибки
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Картопля - 1200 г
- Перець болгарський - 3 шт
- Печериці - 300 г
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Вода (для заливки) - 300 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Олія - 4 ст. л.
З хліба зрізаємо кірки і заливаємо водою. Потім віджимаємо і пропускаємо через м'ясорубку разом з куркою. Цибулю дрібно нарізаємо. До фаршу додаємо цибулю, сіль, перець і перемішуємо. Нарізаємо картоплю, перець та печериці. Перекладаємо в форму для запікання. Солимо, перчимо, вливаємо олію і добре перемішуємо. Вологими руками формуємо фрикадельки і викладаємо на овочі. Для заливки воду змішуємо з томатною пастою. Заливаємо овочі з фрикадельками. Запікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів до м'якості овочів. Страви з фаршу в духовці - категорія цього рецепту. Смачного!
Коментувати