Смачні дієтичні страви з курячего філе з овочами - це основне блюдо, яке підійде до будь-якого гарніру. М'ясо виходить ніжне й ароматне, а овочі доповнють його на смак. Страви з баклажанів дуже смачні, спробуйте приготувати.
Інгредієнти
- Філе куряче - 200 г
- Баклажан - 2 шт
- Помідор - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 0.5 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Соєвий соус - 100 мл
- Сіль за смаком
- Спеції - за смаком
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Готуємо всі інгредієнти. Нарізане куряче філе заливаємо соєвим соусом і залишаємо на 30-40 хвилин. Поки маринується м'ясо, видаляємо плодоніжки у баклажан і помідор. Нарізаємо баклажани спочатку кружечками, потім четвертинками. Далі дрібно нарізаємо цибулю, болгарський перець і помідор. На повільний вогонь ставимо сотейник, виливаємо в нього оливкову олію і викладаємо куряче філе, накриваємо кришкою, не забуваючи помішувати. Далі додаємо цибулю і тушкуємо ще 10 хвилин. Додаємо баклажани і тушкуємо 5 хвилин. Далі заливаємо все наполовину водою, тушкуємо до моменту, поки баклажани не стануть м'якими. Додаємо помідор і болгарський перець, сіль і спеції. Тушкуємо ще приблизно 15 хвилин до готовності всіх інгредієнтів. Блюдо подавати на стіл гарячим до будь-якого гарніру.
Коментувати