Запіканка виходить дуже соковита і смачна. Для зменшення калорійності сир можна виключити.
Інгредієнти
- Фарш курячий - 1 кг
- Кабачок (краще брати молоді) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Моцарелла - 400 г
- Зелень
- Сметана (або натуральний йогурт) - 400 г
- Томатна паста - 150 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Олія
Цибулю нарізаємо і обсмажуємо. Додаємо фарш. Солимо, перчимо і смажимо до готовності.
Додаємо томатну пасту і тушкуємо ще 5 хвилин. Кабачки тонко нарізаємо. Нарізаємо зелень і додаємо до йогурту. Натираємо сир.
Збираємо запіканку шарами:
- кабачкі
- половина фаршу
- йогурт
- сир
- кабачкі
- фарш що залишився
- йогурт
- сир
- кабачкі
- йогурт що залишився.
Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Потім посипаємо сиром, що залишився і запікаємо ще 10 хвилин. Смачного!
Додаємо томатну пасту і тушкуємо ще 5 хвилин. Кабачки тонко нарізаємо. Нарізаємо зелень і додаємо до йогурту. Натираємо сир.
Збираємо запіканку шарами:
- кабачкі
- половина фаршу
- йогурт
- сир
- кабачкі
- фарш що залишився
- йогурт
- сир
- кабачкі
- йогурт що залишився.
Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Потім посипаємо сиром, що залишився і запікаємо ще 10 хвилин. Смачного!
Коментувати