Рецепти смачних страв

Дуже смачні і пікантні страви з баклажанів. Цей рецепт я прочитала в журналі, сидячи у лікаря в праксис в очікуванні прийому. Зацікавила простота виготовлення і кінцевий підсумок теж дуже порадував. Для любителів баклажанів ще один рецепт в скарбничку, тим більше літо вже поруч і сезон овочів на підході)) Кухня: Італійська. Готуйте пісні страви, вони смачні.

Інгредієнти

• Баклажан (середніх) - 3 шт
• Помідор (середніх) - 2 шт
• Моцарелла - 150 г
• Базилік - за смаком
• Перець червоний пекучий - за смаком
• Часник - 2 зуб.
• Сіль за смаком
• Оливкова олія - ​​4 ст. л.
• Бальзамик - 1 ч. л.

Час приготування: 80 хвилин

Парміджана - популярна інтерпретація відомого рецепта - Парміджана з баклажанами. Дуже смачна і ніжна запіканка з цукіні з сиром. Подається як закуска або як самостійна страва з баклажанів. Кухня: Італійська. Готуйте дієтичні страви, це корисно.

Інгредієнти

• Цукіні (загальна вага близько 1 кг) - 4 шт
• Помідор (середніх) - 3 шт
• Моцарелла - 200 г
• Пармезан - 40 г
• Сіль за смаком
• Базилік - за смаком
• Олія (для смаження) - за смаком

Час приготування: 70 хвилин

Готуємося до літа! Пропоную приготувати дуже легкий і приголомшливо смачний суп-пюре з брокколі і яблука. Дієта може бути смачною! Готуйте пісні страви, вони корисні.

Інгредієнти

• Брокколі - 200 г
• Яблуко - 1 шт
• Вода (або бульйон) - 300 мл.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Молоко (або нежирні вершки) - 50 мл
• Олія - ​​1 ст. л.
• Сіль
• Чорний перець
• Кунжут (для подачі)

Обожнюю омлет з броколі на молоці, приготований в духовці. Омлет виходить ніжним, пишним, смачним і ситним. У зимову пору року використовую заморожену броколі, смак нічим не відрізняється від свіжого. Готуйте страви з яєць. Повірте, це дуже смачно! Страви в духовці - категорія страви.

Інгредієнти

• Яйце куряче - 6 шт
• Молоко - 6 ст. л.
• Брокколі - 100 г
• Масло вершкове - 10 г
• Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Дуже душевний крем-суп з брокколі з креветками. Перші страви - категорія рецепту.

Інгредієнти

• Брокколі - 700 г
• Креветки - 300 г
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Сливки (20%) - 200 мл
• Бульйон (курячий або овочевий) - 1 л
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Часник (2-грінки 2-суп) - 4 зуб.
• Горіх мускатний
• Олія (грінки) - 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Шпинат - 50 г
• Рукола - 50 г

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Товсті млинці на кефірі, тісто яких зроблено з геркулесу, цільнозернового борошна і брокколі. Корисна їжа на сніданок. Мучні страви - категорія рецепту.

Інгредієнти

Для тіста

• Кефір - 200 мл
• Сода - 05 ч. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Сіль - 025 ч. л.
• Яйце куряче - 2 шт
• Пластівці вівсяні (геркулес, вівсянка в ложці з гіркою) - 4 ст. л.
• Борошно цільнозернове (мука в ложці з гіркою) - 4 ст. л.
• Соняшникова олія (нерафінована) - 1 ст. л.
• Брокколі (суцвіття, відварені в підсоленій воді) - 6 шт

для подачі

• Зелень
• Куряче яйце
• Йогурт

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Всім привіт, друзі! Пропоную Вашій увазі рецепт приготування дуже смачної і ніжної запіканки з куркою і капустою брокколі. Страви з курки дуже смачні.

Інгредієнти

• Брокколі - 250 г
• Філе куряче - 200 г
• Олія - ​​3 ст. л.
• Сир твердий - 100 г
• Помідор - 1 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Сметана - 3 ст. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком

Курячі котлети з брокколі і цвітною капустою виходять смачні і соковиті. Вони підходять для дієтичного харчування і для дітей, оскільки зовсім не жирні. У нашій родині дуже люблять такі котлетки. Страви з курячого філе - категорія рецепту. 

Інгредієнти

• Філе куряче - 700 г
• Брокколі (у мене була суміш брокколі і цвітної капусти заморожені) - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Порошок часниковий - 1 ч. л.
• Кубик бульйонний (курячий) - 1 шт
• Перець чорний - 1 пуч.
• Сіль - 1 пуч.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Прекрасна, легка і смачна запіканка. Для любителів як овочів, так і морепродуктів. Ця страва з грибів хороша як в гарячому так і в холодному вигляді. Так само як начинку можна спробувати гриби з курячим філе або кальмарами або м'ясним фаршем.

Інгредієнти

• Креветки (креветки свіжоморожені, вага після очищення) - 350 г
• Брокколі - 200 г
• Печериці - 100 г
• Моцарелла - 140 г
• Молоко (2,5%) - 200 мл
• Яйце куряче - 3 шт

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Хрусткі скибочки картоплі, а під нею безодня смаків - овочі, лосось, каперси в легкому, але в той же час насиченому молочному соусі. Ці страви з риби в французькому стилі будуть доречні і на святковому столі, і в будні. Також замість частини лосося можна покласти креветки. Кухня: Французька

Інгредієнти

• Лосось (або 500 г лосося, 200 г креветок) - 700 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 40 г
• Молоко - 500 мл
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Цибуля-порей (тільки біла частина) - 150 г
• Брокколі - 150 г
• Картопля - 700 г
• Масло вершкове - 40 г
• Сік лимонний - 2 ч. л.
• Каперси - 1 ст. л.
• Оливкова олія (або розтопити вершкове для змащування) - 3 ст. л.

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 5